- A Infarm é uma empresa alemã de tecnologia ligada à agricultura que desenvolve hortas verticais, modulares e conectadas, para o cultivo de ervas aromáticas, alfaces e outros vegetais.
- A grande vantagem é ter a produção mais próxima do cliente final, uma vez que disponibiliza as hortas dentro de supermercados, restaurantes e centros de distribuição.
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Um sistema de hidroponia, ou seja de cultivo sem solo, criado em casa para cultivar hortícolas durante o inverno foi o ponto de partida para a criação da Infarm. Fundada em Berlim, em 2013, pelos irmãos Erez e Guy Galonska e por Osnat Michaeli, esta empresa de tecnologia ligada à agricultura desenvolve hortas verticais, modulares e conectadas, para o cultivo de ervas aromáticas, alfaces e outros vegetais.
A grande vantagem da solução da InFarm é a possibilidade de ter a produção mais próxima do cliente final, uma vez que disponibiliza estas hortas dentro de supermercados, restaurantes, centros de distribuição e escolas.
A Infarm tem um modelo de farming-as-a-service, em que é a proprietária das hortas, responsável pela instalação, cultivo, colheita e manutenção e em que cobra uma subscrição mensal às empresas clientes por cada horta.
Este sistema inteligente de agricultura é plug and play, sendo que as hortas estão conectadas à cloud, com recolha permanente de dados, e são controladas remotamente no centro de controlo na sede da Infarm, em Berlim.
O sistema permite utilizar menos recursos em comparação com a agricultura tradicional: não é necessário pesticidas pois estão em ambiente controlado, utiliza menos 95% de água, menos 75% de fertilizantes e permite uma redução de cerca de 90% nos custos de transportes.
A empresa tem operação em 10 países, onde tem parcerias com retalhistas como a Amazon Fresh na Alemanha, a Marks & Spencer no Reino Unido e a Kroger, nos Estados Unidos.
Desde que foi fundada em 2013, a Infarm captou 304 milhões de euros em financiamento. incluindo no grupo de investidores o fundo europeu Atomico.
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