A YFood cria bebidas e barras energéticas, que substituem refeições, com vitaminas e minerais essenciais, proteína, fibra e todos os nutrientes que o corpo precisa.
A Cuure oferece, numa subscrição, suplementos alimentares personalizados e permite reportar a evolução do bem-estar através de uma aplicação.
A Good Meat é uma startup americana que cultiva frango e carne de vaca, através de células dos animais.
A "carne" de origem vegetal da Redefine Meat é servida em mais de 150 restaurantes em Israel e em restaurantes com estrelas Michelin na Alemanha, Países Baixos e Reino Unido.
Cientistas da Universidade de Osaka, no Japão, desenvolveram artificialmente a carne japonesa wagyu. Recorrendo à impressão 3D, este processo possibilita a criação de peças de carne personalizadas, com uma composição adaptada às preferências.
A startup francesa Nahibu desenvolveu um teste doméstico de análise à microbiota para depois poder formular recomendações alimentares personalizadas.
A Greenwave criou um sistema para o cultivo vertical no mar de marisco e algas marinhas, que é já considerado uma das alternativas mais sustentáveis para a produção de alimentos ricos em proteína, disponibilizando esta solução inovadora em open-source.
Através de uma plataforma que centraliza todas as informações do paciente, os nutricionistas podem criar as próprias receitas e saber automaticamente os valores e informações nutricionais, antes de adicioná-las ao plano alimentar prescrito.
A startup francesa Foodles está a reinventar as cantinas, através do desenho de novos espaços de restauração e da instalação de frigoríficos conectados em empresas.
A startup de foodtech finlandesa Solar Foods desenvolveu um método inovador para a produção de proteína em laboratório a partir de água, ar e eletricidade, semelhante ao de fermentação de cerveja.
A Nestlé comprou a Freshly, uma startup que prepara e entrega refeições saudáveis que funciona com um modelo de subscrição semanal.
Os insetos são uma excelente fonte de proteína e a Ÿnsect está a aproveitar esse facto para fazer nascer uma nova indústria agro-alimentar: a empresa cria e transforma insetos para produzir rações para animais domésticos, peixes e também para fertilizantes agrícolas.
A New Wave Foods é uma startup norte-americana focada na produção de marisco de origem vegetal, incluindo camarão produzido com algas e proteínas vegetais de fonte sustentável.
A Infarm é uma empresa alemã de tecnologia ligada à agricultura que desenvolve hortas verticais, modulares e conectadas, que são disponibilizadas dentro de supermercados, restaurantes e centros de distribuição.
O Lumen é um pequeno dispositivo que permite saber indicações sobre o nosso metabolismo, em tempo real. Através desta análise, é possível saber, por exemplo, se temos a energia suficiente para ir treinar.
A Kencko criou uma nova geração de batidos instantâneos de frutas e vegetais para ajudar a consumir as doses diárias recomendadas. A startup disponibiliza um serviço de subscrição, que vai incluir, no futuro, consultas gratuitas com nutricionistas.
Too Good to Go chega a Portugal para combater desperdício de comida https://t.co/J2UxLH6RuM
— Dinheiro Vivo (@dinheiro_vivo) October 29, 2019