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A empresa italiana de equipamentos de mergulho Ocean Reef Group desenvolveu, na costa de Noli,em Itália um sistema de cultivo de frutas e vegetais no fundo do mar, a que chamou de Nemo’s Garden. A ideia nasceu de duas paixões do presidente da empresa Sergio Gamberini – o mergulho e a jardinagem – e rapidamente se tornou numa ambição maior para criar uma alternativa sustentável à agricultura.
Através de 6 biosferas ancoradas no fundo do mar, a Ocean Reef cultiva desde manjericão a morangos, feijão, tomate e cogumelos.
Estas frutas e vegetais são cultivados, num ambiente controlado, dentro de uma cúpula, que contém uma bomba para libertar água e nutrientes, sempre que necessário.
O sistema é auto-sustentável. Por exemplo, a diferença de temperatura entre o interior e o exterior fazem com que a água do mar que está dentro das biosferas evapore e condense na superfície interna da cúpula, transformando-se em água doce para as plantas.
Colocadas a diferentes níveis de profundidade, cada cúpula está equipada com sensores para medir os níveis de dióxido de carbono, oxigénio, humidade, temperatura do ar e iluminação. Através destes sensores e de câmaras, é possível fazer a monitorização remotamente e em tempo real.
Recorrendo a técnicas de cultivo sem solo, este sistema inovador dispensa a utilização de pesticidas e representa uma alternativa sustentável à agricultura tradicional.
Este projeto é uma boa notícia tendo em conta a estimativa de que a procura de água deverá crescer 30% até 2050 em todo o mundo, e de que as necessidades de produção alimentar deverão aumentar 50%, para responder ao esperado crescimento da população mundial.
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