Filetes de robalo cultivados em laboratório pela primeira vez
Uma equipa portuguesa conseguiu um feito inédito a nível mundial: a produção de filetes de robalo cultivados em laboratório a…
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Ryp Labs prolonga prazo da fruta até 2 semanas
O autocolante da Ryp Labs mantém a fruta fresca por mais duas semanas. Para travar o apodrecimento prematuro, o autocolante tem…
YFood quer moldar o futuro da nutrição
A YFood cria bebidas e barras energéticas, que substituem refeições, com vitaminas e minerais essenciais, proteína, fibra e todos os…
Good Meat cria biorreatores para cultivar carne
A Good Meat é uma startup americana que cultiva frango e carne de vaca, através de células dos animais.
CoffeeB: “adeus” às cápsulas de café
A retalhista suíça Migros criou um sistema que substitui as cápsulas tradicionais, através de pequenas bolas de café envolvidas por…
Nobell Foods produz queijo a partir de plantas
A Nobell Foods produz queijo de origem vegetal, a partir de grãos de soja, e está concentrada em criar alternativas…
Juicy Marbles: filet mignon 100% vegetal
A Juicy Marbles desenvolve alternativas vegetais à proteína animal. A produção é feita através de uma máquina, que replica a…
Cana: máquina conectada que cria 100 opções de bebidas
A máquina da Cana funciona com um único cartucho, que integra ingredientes comuns a todas as bebidas, permitindo produzir 100…
Redefine Meat: o futuro da carne
A "carne" de origem vegetal da Redefine Meat é servida em mais de 150 restaurantes em Israel e em restaurantes…
New Wave Foods: marisco de origem vegetal
A New Wave Foods é uma startup norte-americana focada na produção de marisco de origem vegetal, incluindo camarão produzido com…