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indústria alimentar

Memphis Meats: transformação na indústria alimentar
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
7 Fevereiro, 2020

Memphis Meats: transformação na indústria alimentar

A Memphis Meats é uma startup americana que produz carne em laboratório, a partir de células de animais.

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Grafeno, um novo monitorizador de alimentos?
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
21 Março, 2018

Grafeno, um novo monitorizador de alimentos?

Foi descoberta uma nova forma de adicionar grafeno na superfície de alimentos (e outros materiais), permitindo captar e guardar informação.

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Amazon lança serviço de kits com frescos
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
25 Julho, 2017

Amazon lança serviço de kits com frescos

A Amazon começou a vender kits de frescos, através do serviço Amazon Fresh, e está num caminho sem retorno para transformar a experiência de compra destes produtos.

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Restauração: adaptar a estratégia aos novos hábitos
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
27 Junho, 2017

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Plataformas de distribuição e de rating, inteligência artificial e redes sociais estão a transformar completamente a indústria da restauração.

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