Foodles: cantinas conectadas para empresas
A startup francesa Foodles está a reinventar as cantinas, através do desenho de novos espaços de restauração e da instalação de frigoríficos conectados em empresas.
Ler mais
Solar Foods: uma alternativa inovadora à proteína animal
A startup de foodtech finlandesa Solar Foods desenvolveu um método inovador para a produção de proteína em laboratório a partir de água, ar e eletricidade, semelhante ao de fermentação de cerveja.
Ler mais
New Wave Foods: marisco de origem vegetal
A New Wave Foods é uma startup norte-americana focada na produção de marisco de origem vegetal, incluindo camarão produzido com algas e proteínas vegetais de fonte sustentável.
Ler mais
Memphis Meats: transformação na indústria alimentar
A Memphis Meats é uma startup americana que produz carne em laboratório, a partir de células de animais.
Ler mais
Kencko: nova geração de batidos instantâneos
A Kencko criou uma nova geração de batidos instantâneos de frutas e vegetais para ajudar a consumir as doses diárias recomendadas. A startup disponibiliza um serviço de subscrição, que vai incluir, no futuro, consultas gratuitas com nutricionistas.
Ler mais
Yuka: revolução na transparência na indústria alimentar e de cosmética
A Yuka é uma aplicação francesa que permite fazer o scan dos códigos de barras de produtos alimentares e de cosmética para ver que impacto têm na saúde e sugerir alternativas mais saudáveis, se for necessário. Desde 2017, atraiu uma base de 10 milhões de utilizadores.
Ler mais
ImpactVision: análise de alimentos em tempo real
A ImpactVision criou um mecanismo rápido e não invasivo que permite avaliar, em tempo real, a qualidade dos alimentos durante o processo de produção.
Ler mais