Voltar ao topo

restauração

Miso Robotics: um robô chef de cozinha
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
10 Novembro, 2020

Miso Robotics: um robô chef de cozinha

A Miso Robotics, uma empresa norte-americana, criou um robô cozinheiro que serve de assistente ao staff e que aprende ao longo do tempo, através de updates ao software. A empresa acredita que esta automatização pode potenciar uma redução de custos de mão de obra em cerca de 67% e aumentar a rentabilidade dos restaurantes em 300%.

Ler mais
CloudKitchens: uma nova geração de restaurantes "fantasma"
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
27 Novembro, 2019

CloudKitchens: uma nova geração de restaurantes "fantasma"

A CloudKitchens disponibiliza cozinhas partilhadas para restaurantes que dependem exclusivamente das entregas de refeições. Esta é uma forma de responder ao aumento da procura de refeições on-demand, permitindo otimizar custos e entregas com maior rapidez.

Ler mais
McDonald's compra startup para automatizar registo de pedidos
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
18 Setembro, 2019

McDonald's compra startup para automatizar registo de pedidos

A McDonald's comprou a Apprente, uma startup de inteligência artificial especializada em tecnologia de voz, que vai permitir automatizar o registo de pedidos feitos em vários idiomas.

Ler mais
Deliveroo abre restaurante
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
20 Dezembro, 2018

Deliveroo abre restaurante

A Deliveroo, uma startup de entrega de refeições on-demand, nativa do digital, está a criar a sua própria infraestrutura offline. Esta é uma forma de melhorar a seleção, o preço e a rapidez do serviço.

Ler mais
Dinner Time Story, um restaurante pop-up imersivo
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
13 Dezembro, 2018

Dinner Time Story, um restaurante pop-up imersivo

O Dinner Time Story oferece uma viagem gastronómica virtual por vários países, através de projeções em 3D e música.

Ler mais
Creator, um restaurante de fast-food automatizado
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
10 Julho, 2018

Creator, um restaurante de fast-food automatizado

A Creator abriu o seu primeiro restaurante de fast-food totalmente automatizado. A sua tecnologia cria diferenciação face aos restaurantes tradicionais e permite reduzir custos operacionais.

Ler mais
Restauração: adaptar a estratégia aos novos hábitos
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
27 Junho, 2017

Restauração: adaptar a estratégia aos novos hábitos

Plataformas de distribuição e de rating, inteligência artificial e redes sociais estão a transformar completamente a indústria da restauração.

Ler mais
FABERNOVEL
Escrito por FABERNOVEL
16 Março, 2017

Eatsa, a cadeia de restaurantes totalmente automatizados

A Eatsa faz parte de um número crescente de restaurantes que está...

Ler mais
We use cookies to give you the best experience.